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La produttività

È fortemente legata alle cure colturale, all’assistenza prestata e all’annata

La produttività

La produttività

Non ci si improvvisa esperti...

Non ci si improvvisa esperti...

Non ci si improvvisa esperti; studio costante e prove pratiche in campo per la buona riuscita dell'azienda agricola

Professsionalità e competenza

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Ph: Pierpaolo Ottaviano -
Azienda Agricola Santa Caterina
Pinerolo (TO)

La galaverna

Fenomeno molto problematico perché causa defogliazione e in alcuni casi morte delle piante

La galaverna

il terreno

Non si possono piantare olivi ovunque, ha esigenze specifiche che si devono conoscere per evitare errori grossolani

La scelta del terreno è fondamentale

La neve

Splendida immagine da vedere ma molto dannosa per le piante se non potate e accudite.

La neve

Varietà olivo

Non esiste una varietà migliore ma semplicemente esistono piante che si adattano meglio al mio terreno e alle mie esigenze

La migliore varietà è quella che si adatta meglio al mio campo

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La galaverna o calaverna è un fenomeno metereologico assai frequente in Piemonte.

Si verifica quando c'è concomitanza di elevata umidità dell'aria e temperature inferiori allo 0°C. e consiste nella formazione di accumuli di ghiaccio sottoforma di scaglie o aghi sulle foglie delle piante.

Tale fenomeno provoca la defogliazione delle piante e nei casi più gravi anche alla lesione della corteccia.

Purtroppo è difficile combattere contro questa avversità; per limitare i danni è indispensabile che la pianta sia completamente in stasi vegetativa. Su piante in vegetazione e cioè con tanti nuovi germogli apicali la presenza di galaverna causa rotture delle membrane cellulari dei nuovi germogli e la conseguente morte dell'area. Se perdura la bassa temperatura la lesione si può estendere fino alle radici.